MEIN LAND: CORMONS
Cormòns, "Stadt des Weins", befindet sich im Herzen von einem Gebiet, wo historischen Wechselfälle, riconfinamenti und gärt sozioökonomischen confirm a charm "Grenze" einzigartigen platziert. Die "Weinberg Manzocco" down aus "Collio" und, mit einer leichten Steigung, fängt die potenziellen - Aromen und Geschmacksrichtungen - von Kies gemischt '"Soca". Zweifellos die Mergel und Sandsteinhügel geben besondere Struktur und Persönlichkeit zu den Weinen; vor allem die weißen wird großen Nutzen ziehen.
Collio, Isonzo, Judrio und die Adria sind die Einstellung für glückliche Bereich, wo der Weinberg ist durch die Beschaffenheit des Bodens, des Mikroklimas (Bora, Seeluft usw.) und vor allem, die professionelle Mann betroffen.
MANZOCCO, DER KELLER
Nach dem Rücktritt, in den 60er Jahren, den Eichenfässern, die für die schrittweise Umstellung von Rebflächen mit weißen Trauben, wählen wir diese verglasten Zementtanks; dies beigetreten wurden anschließend mehrere Fässer aus Edelstahl für die ordnungsgemäße Verwaltung der Phase der Weinbereitung - Gärung bei kontrollierter Temperatur - und Naturschutz.
Angesichts der guten Ergebnisse - insbesondere mit dem Verduzzo und Merlot - mit der Alterung in Eichenfässern Französisch, vertieft diese Erfahrung auch gegen verschiedene Sorten oder Trauben, sowohl weißen und roten Trauben.
Die Weine Manzocco
UNSER WEISSWEINE
MANZOCCO FRIULANO:
Oder leichten goldenen strohgelbe Farbe, die dazu neigt, Citrin. Zart und behaglich, charakteristisch. Trocken, warm, voll, leicht würzigen Hintergrund. Ausgezeichnet mit leichten Aperitif mit frischem Käse und Schinken, Suppen, Fisch und hellem Fleisch gemacht.
MANZOCCO PINOT BIANCO:
Leicht strohfarbene oder leicht golden. Zarte, unverwechselbaren, angenehm. Trocken, samtig, weich, harmonisch, angenehm. Ausgezeichnet als Aperitif, ist es perfekt mit Vorspeisen, Gerichte mit Fisch oder Eier.
MANZOCCO PINOT GRIGIO:
Gelbe Farbe mit rosa-Highlights. Besondere Duft, unverwechselbaren, angenehm. Trocken, harmonisch, angenehm, charakteristisch. Ideal Wein für Aperitif, passt besonders gut Schinken; Ausgezeichnet mit leichten Suppen, Fisch und hellem Fleisch.
MANZOCCO SAUVIGNON:
Goldgelbe Farbe. Unverwechselbares Aroma. Trocken, vollmundig, samtig, angenehm. Aperitif, besonders geeignet, um Schinken, Lachs, Garnelen, Fisch-Sauce zu begleiten; auch große mit Sahne und delikaten Suppen oder mittel reifem Käse.
MANZOCCO TRAMINER AROMATICO:
Strohgelbe Farbe. Angenehmes Aroma mit einem starken Aroma und unverwechselbar. Trocken, leicht aromatisch, intensiv, unverwechselbar, vollmundig, angenehm. Ideal mit warmen und kalten Vorspeisen, Fisch und Käse.
MANZOCCO VERDUZZO FRIULANO:
Goldene Farbe, mehr oder weniger. Unverwechselbares Aroma, fruchtig. Süßen, fruchtigen Körper, leicht tanninhaltig, immer noch. Er passt gut zu Süßigkeiten und Gebäck sowie Friaul diformaggi Pate oder Foie gras oder Ente. Allgemeiner gesagt, ist es eine große Meditationswein, vor allem, wenn in Eichenfässern.
UNSER ROTWEINE
MANZOCCO MERLOT:
Rubinrote Farbe. Duft ist angenehm. Trocken, vollmundig, leicht grasig. Ideal Wein für rotes Fleisch, Braten, Geflügel, Kaninchen oder mittelaltem Käse.
MANZOCCO REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO:
Red neigt, lila. Weinig Charakteristik. Trocken, voll, leicht bitter. Ein perfekter Wein zu fettem Fleisch, Geflügel, Eintöpfe, Wild zu begleiten.
MANZOCCO CABERNET FRANC:
Tief rubinrote Farbe. Weinig, charakteristisch krautige, trocken im Geschmack, vollmundig, leicht grasig, angenehm samtig. Wenn junge, ist es ideal zu rotem Fleisch und Braten; mit der Alterung zu einem der besten Wein geht auch gut mit Wild und reifem Käse.
